107 學年度大學指定科目考試成績今日公布,大考中心除寄發成績單至考生通訊地址,也提供網路及電話語音查詢。同時,大考入學分發委員會也同時公布考試入學分發管道最低登記標準,採計「英文、數甲、化學」 3 科,原始總分合計達 38 分就可參與志願登記。

107 學年度大學指考成績通知單今天寄發,個別報名或集體報名均郵寄至考生通訊地址,並以電子郵件傳送考生成績資料檔至各集體報名單位。大考中心提醒,若考生於寄發後第 4 天(不含例假日)起未收到成績通知單,集體報名者可洽代辦報名單位;個別報名者可以電話 02-23661416 轉 608 查詢寄發情形或申請補發,期限至 25 日截止。

對於考生最關心的成績標準,大考中心表示,各科成績人數百分比累計表及各科「頂標」、「前標」、「均標」、「後標」、「底標」等成績標準均從今日起在網站公布,採計「英文、數甲、化學」 3 科,原始總分合計達 38 分就可參與志願登記,考生如對成績有疑義,可從明( 20 )日起至 24 日,可用網路申請複查。

根據資料顯示,今年共有 63 校、 1885 個系組參與招生,核定名額 2 萬 5466 個,各招生管道的回流名額約 1 萬 4797 個,最後考試入學分發管道總名額為 4 萬 263 個,創歷年新低。

大學考試入學分發委員會將於 24 日至 28 日開放考生網路登記分發志願,如考生申請複查後成績有異動,分發會將於 31 日前通知考生重新登記,不會影響考生權益,預定 8 月 7 日公告最後統一分發錄取名單。為方便考生查詢成績,可利用大考中心網站及電話語音 02-23643677 查詢。

想到長崎蛋糕很多人會直接想到彌月,印象中多少都吃過一些乾巴巴有點像蜂蜜蛋糕卻又不太像的版本長崎蛋糕。長崎蛋糕到底是怎麼來的呢?簡單說說它的由來吧,長崎蛋糕其實就是Castilla(日語稱為????),發源自日本九州的長崎地區,相傳最早應是17世紀時由葡萄牙人傳入,之後日本人學習改良而來。

我對長崎蛋糕的印象始長崎蛋糕終留在小時候看日本美食節目中介紹的一些元祖店、爸爸偶爾會買的台中某老店的商品,一直很想試看看傳承日本在地作法的長崎蛋糕,可惜常常吃到的不是太濕黏就是太乾......

就在最近因為部落格朋友的介紹,中秋送禮前拜訪了台中和慶屋,我終於發現喜歡的長崎蛋糕。和慶屋的蛋糕口味、質感都是一級,最重要是他們推出的三個口味中,有我朝思幕想的正統日式。

和慶屋就位在台中南屯區大英街上,店面雖然不大,但是招牌鮮明還蠻好找的。

一進門就聞到蛋香、麵粉、砂糖等融合蒸烤後散放的香甜氣味,那是既溫暖又幸福的氣息。

他們的長崎蛋糕全是手工製作手工切,標榜使用有機勇健蛋,不使用發泡劑、防腐劑,所以只能室溫下存放三天,買回家請趁新鮮享受。

當天去看見店內正在趕工,生意好的不得了,不過老闆老闆娘人都很親切,對我這個問題鬼的問題幾乎都有問必答。

聽到他們說絕不用品質不好的食材製作蛋糕、寧可把品質顧好也不願化學添加或急於拓展,對品質要求的信念讓我很感動,這樣的店家一定要用力推薦,也希望他們信守初衷持續供給消費者最好的。

他們的產品口味目前有日式、巧克力、原味三種,三種我都吃過了,一一來和大家分享我吃完的心得吧。

和慶屋使用金色大器的紙盒包裝,送禮十分大方體面。

從最基本的原味開始仔細品嚐

紙盒內鋪了方便取出的紙容器,在蛋糕的焦糖色表層外覆蓋一層膜紙保持衛生。

雞蛋黃的原味長崎蛋糕,光看色澤烤得十分均勻、外觀綿密細緻,嗅聞著馨香蛋糕香氣,嗯~即使是不嗜甜食的人都會忍不住捏一塊放進嘴巴。

除了雞蛋、在地無漂白麵粉、天然蔗糖、麥芽、水以外,蛋糕裡不加任何多餘的添加物。

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渴望多年的隱藏版日式長崎蛋糕,原來在台中和慶屋

Info

和慶屋長崎蛋糕

地址:台中市南屯區大英街169號

電話:04-24735767

營業時間:10:00~21:00

網站:和慶屋臉書
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